联合大豆委员会(USB)发布了首份《美国大豆可持续发展概述》，该报告概述了在优化整个大豆价值链的可持续发展方面取得的主要成就和正在作出的承诺，并将其扩展到广泛的其他行业。

美国大豆可持续发展概述由美国大豆委员会代表美国大豆农民制定，详细介绍了农民近年来为节约土地、水、能源和其他自然资源而采用的现代做法和先进技术。随着美国大豆产业制定到2025年减少土地使用、土壤侵蚀和温室气体排放的目标，同时提高能源效率，在过去40年也取得了重大进展。从1980年到2020年，美国大豆农民的保护努力有所改善:

每蒲式耳土地利用效率提高48%

每蒲式耳灌溉用水效率提高60%

每蒲式耳能源利用效率提高46%

每蒲式耳温室气体排放效率提高43%

每英亩土壤保持34%

大豆产量增长130%，使用的土地数量大致相同

联合大豆委员会首席执行官波莉·鲁兰(Polly Ruhland)说:“随着世界对可持续来源的食品、饲料、燃料和数千种其他非食品产品的需求，我们知道美国大豆公司在为美国和全球提供解决方案方面发挥着巨大的作用。”“持续改进是我们优化整个价值链可持续性工作的核心。我们的大豆种植者致力于分享我们取得的进步，以及我们如何展望未来，为解决一些社会最大的挑战做出贡献，如粮食安全和可持续能源。”

美国农民通过采用一系列可持续性最佳做法实现了这些收获，包括覆盖作物、作物轮作和保护性耕作，以实现产量最大化，同时从大气中捕获碳，保存土壤、水和其他宝贵的自然资源。精密农业设备和无人机等技术的进步也支持更可持续的农业。

这些努力推动了联合国可持续发展目标(SDGs)的发展，为人类和地球的和平与繁荣提供了现在和未来的共同蓝图。美国大豆项目直接支持可持续发展目标2:零饥饿，并与清洁水和卫生、负责任消费和生产、气候行动、陆地生命和伙伴关系等其他目标交叉。

“当我父亲在60年代开始种植大豆时，30蒲式耳一英亩的大豆产量很高。当我在90年代开始的时候，是45，”Tim Bardole说，他是爱荷华州的大豆农民，也是联合大豆委员会的董事。“今天，如果我们不能种植每英亩70蒲式耳的大豆，就会被认为是令人失望的。对我来说，这证明了可持续性。如果我们正在破坏土地，它就不会以现在的方式生产，同时实施免耕等措施来加强我们的土壤弹性，防止径流和侵蚀。”

放眼农场之外，USB推动创新，开发大豆粕和油成分的新用途，在许多情况下，推动提供可再生和更气候友好的矿物燃料和致癌物替代品的解决方案。例如，USB促进了生物柴油的发展，它使用大豆油提供燃料，与石油柴油相比，有可能减少高达86%的温室气体排放。此外，根据2019年美国农业部(USDA)的一份报告，大豆越来越多地被用作塑料、油漆和粘合剂中发现的化学物质的可持续替代品，并帮助支持了460万个美国生物基础就业岗位。

《美国大豆可持续发展概览》强调了气候智能型农业的激励效果，分享了像巴多尔这样的全国农民在可持续发展和生产力方面同时取得巨大进步的故事，并为美国大豆建立了一个基准，为未来几年更广泛的衡量和报告奠定了基础。