大家好,小宜来为大家讲解下。南阳有什么美食好吃的，南阳有哪些好吃的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#怎么做好蒸饺# 蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。

相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。 饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。

今天我就给大家分享一个简单好吃营养的《地瓜面蒸饺》

主料：猪肉500克，面粉300克，地瓜粉200克

配料：四季豆300克，水发木耳100克，葱沫30克，姜末20克，酱油50克，精盐3克，味精2克，植物油30克

操作步骤

1:猪肉切成丁，放油锅中加葱沫，姜末，酱油炒熟；木耳洗干净后切沫；四季豆用水煮过后切沫，与肉丁、木耳沫、精盐、味精、植物油搅匀成馅。

2:面粉280克与地瓜粉200克用开水烫过和匀，醒60分钟，将面粉100克用凉水和匀，与烫面一起和匀，做成剂子，擀成皮，包上肉馅，捏上褶子成蒸饺，入笼蒸熟即可。

操作要领

面粉与地瓜粉混合一定要用开水

营养贴士

此蒸饺具有和血补中、宽肠通便、增强免疫力功能、防癌、抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等功效

四月的农村，好多的绿色植物能吃。远离老家能吃到新鲜的豌豆荚，真是口福不浅！

今早上来上班，同事拿不少的豌豆荚来煮。问我怎么煮好吃？我说先焯水，然后再煮一次就好。

很惊讶的是，同事分我一小碗的豌豆荚，看着绿莹莹的豌豆荚，赏心悦目，真的舍不得下嘴了，生怕暴殄天物，这来自大自然的美好馈赠。

煮豌豆荚不像煮毛豆，并不需要添加食盐等调味品，它本事就自带香味，原味的煮豌豆荚就是人间美味，让人回味无穷的了。

豌豆是很奇怪的植物种子，鲜嫩的时候连皮带荚都能生着吃，鲜嫩多汁，当然煮熟了吃很是美味；但一旦错过时间，成熟了，就变成咬不动的铜豌豆了。

就像关汉卿说的那个:我是一个蒸不熟、煮不热、锤不扁、炒不爆响当当的一粒铜豌豆。可见豌豆荚一旦成熟，就煮不熟了，只能磨成浆打成粉做豌豆凉粉吃了，也是夏季的一道美食，老家南阳唐河就有绿豆凉粉，驰名中外的唐河绿豆凉粉。#以书之名#

#南阳美食记录#

陕西biangbiang面齐名的美食，

大多数不认识，更不知道怎么吃

今天回山西老家，正好邻居大婶做美食，就这手艺，估计整个村子也找不出第二个人了，而且这道美食对面的要求很高，就连这原材料都不太好买，超市基本都没有的，村里也很少有人再种了。

而这道美食的吃法也很特别，没吃过的人，估计很难猜的出来。

有网友质疑“这面怎么能立得起来呢？是用来吃的么？”

还有网友说“就这手艺可以申请村级非物质文化遗产了”

请各位友友，猜猜看，这道美食叫什么？怎么吃？

#宝鸡美食记录#

一样的冬至，别样的情趣

——眉县齐镇联合小学冬至饺子记

【风俗】

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家户户吃水饺。”

这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

【包饺子】

每年冬至吃饺子是我们这里的习俗，从上周五开始，管灶的李老师，就跟灶师傅商量这周一的饺子。

这个周一终于到来了，早上吃过早饭，灶师傅们就和好了馅，有香菇鸡蛋馅的，有连菜大肉馅的，还有韭菜鸡蛋馅的。

早上第一节课，没有课的老师，纷纷主动去包饺子，第二节课的时候，有课的老师去上课了，没课的老师换班来包饺子。

众人拾柴火焰高，老师们齐上手，不一会儿一盘盘饺子就包好了。到了第三节课，热腾腾的饺子出锅了。

【吃饺子】

11：50分，眉县齐镇联合小学的餐厅迎来了今天第一波吃饺子的学生，他们是一年级两个班的小朋友。

12：30分，最后一波学生放学了，他们是五六年级的学生。

今天的饺子量很足，每个学生都吃到了。有的学生甚至吃了三碗饺子。

我想这恐怕是孩子们过的最难忘的一个冬至了。

老师们包出来的是饺子，孩子们吃下去的是真情。

各式各样的饺子，滑溜溜的进入了孩子们的嘴里，孩子们吃的乐滋滋的，老师的心里也美滋滋的。

老师为孩子们付出了很多，不求回报，只求他们开开心心，健康平安长大就好！

这一周刚好该我值周，到中午的时候，好几个班主任都给我发消息，让我给她拍一些他们班学生吃饺子的视频或者照片。

在孩子们吃饺子的时候，老师还不忘用手机记录下他们开心的瞬间，分享给家长，将孩子们的快乐传递给家长！

饺子虽小，但是老师、学生和家长之间的这份情谊最是难得。

【饺子之外的小知识】

早上坐在一块吃早饭的时候，我第一次从李老师那里知道了饺子，还有另外一个名字叫扁食。李老师，幽默风趣，我的早饭就在这样的氛围当中吃完了。

我们经常在街道买的饺子皮儿都是一样厚的，可是今天我发现郭老师把这些饺子皮边沿边缘捏了捏，就跟我们擀出来的饺子皮儿是一样的，变成了中间厚，边缘薄。

简单的一次包饺子，我却学会了不少。

想起之前，我不会包饺子，不会擀饺子皮。教我包饺子的王老师说：“你真是笨的可以。”黄老师说我擀的饺子皮，他还得再擀一次。

就是在这样的调侃声中，我学会了擀饺子皮和包饺子。

中午在办公室的时候，孙老师还和刘老师说起了科学书上的一些小知识。说是在这一天北半球的夜晚夜晚，达到了最长，从这一天晚上过后，夜渐短，昼渐长。

我也仿佛回到了当初上高中学地理的情景。冬至这一天，太阳直射南回归线，北半球昼最短，夜最长，此日过后，夜渐短，昼渐长。直到夏至那一天，太阳直射北回归线，北半球昼最长，夜最短。

总而言之，一样的冬至，别样的情趣。淡如水的生活，诗一样的美！

#眉县头条# #冬至#

#源味山阳#吃过陕西山阳县神仙叶凉粉没有？我们组团去吃！据说和别的地方不一样。南阳豌豆凉粉、信阳石凉粉，山阳神仙叶凉粉……各地都有代表性的特色美食啊。 山阳神仙叶凉粉不是“吃”的，筷子夹不起来，要用勺子拨着“喝”

来南阳吧，一个值得三顾的地方。来卧龙岗观灯展，感受三国文化，与诸葛先生近距离接触，看一看卧龙岗庙会的盛况，各种营生、小吃、艺摊、杂货应有尽有。

南阳毋庸置疑是诸葛亮的躬耕地，八角草庐中的石碑就是最好的证明。为了吸引全国各地的游客，让南阳人民南阳挣钱南阳花，不再让南阳人民无奈之下选择去襄阳消费，政府和各大景区放出了大招。五朵山风景区、五朵山九龙湖度假区、方城七峰山景区、丹江大观苑、内乡宝天曼、内乡县衙、德云山风情植物园联合发出邀请，热盼全国各地在外打拼的家人们，尤其是襄阳同胞们春节回河南过年，感受老家河南的温暖和热闹。或免门票或门票优惠。

带娃溜圈的好去处，小宝打机器人、玩碰碰车、套圈、旋转木马……玩的都拉不走。位南阳人民的生活增添几趣味，值得一去的“打卡地”。一路上也有外地的游客络绎不绝。

小时候，年是一块甜到不嫌腻的糖果。

长大后，年是一封不知寄往何处的家书。

那些记忆中的民俗文化，从未曾逝去它的温馨与魅力。

逛吃、逛玩、逛庙会！南阳人，你想要的年味儿都在这儿！吃喝玩乐一应俱全，吃到扶墙，玩到眼花，快来打卡吧。

昨晚在内乡，却吃到了滑县道口烧鸡！安阳道口烧鸡这么厉害，大老远跑到南阳内乡开分店了吗？说起道口烧鸡，已经有十多年没吃过了，记得上次吃道口烧鸡，还是在滑县干工程的时候。

全国烧鸡差不多都一个味，烧鸡味儿！同行的老家就来自滑县的董老师@老董聊美食 说之所以全国烧鸡味差不多，主要还是在于料和汤，但也有差别的，不同之处是因为制作人的经验和独家秘技，我认为火候的掌握非常重要。

中国有四大烧鸡你知道吗？分别是来自河南安阳道口烧鸡，山东德州扒鸡，辽宁沟帮子熏鸡和安徽符离集烧鸡，我认为道口烧鸡的口味要略胜一筹的哈，不接受反驳。内乡还有很多的美食佳肴，想吃的话估计一年也吃不完呢。

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