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#春日生活打卡季# 今天是春分节气。今年春分节气时间是公历2022年3月20日22点33分15秒,农历壬寅年二月十八号。是二十四节气的第四个节气。
春分寓意春天到来,草长莺飞。
夜几乎等长,即春分有代表着昼夜几乎等长的寓意。在古代,春分还有平分春天的意思,白天的时间与黑夜的时间平分相等。在古代,象征着平分春天。每年春分当天,太阳运行到黄经0°位置上,其几乎直射在赤道上,所以这天全球昼夜时间几乎一样长。
春分节气物侯特征
春分有三候,“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”意思是说,燕子从南方飞来了,下雨时要打雷,并发出闪电。
春分节气有哪些习俗呢
1、立蛋
有“春分到,蛋儿俏”的说法。
2、吃春菜
春分吃春菜,各地“春菜”品种很多,野苋菜,荠菜、枸杞芽 、春笋 、苦菜、马兰头、灰灰菜都是百姓喜食并且有一定药用价值的。
3、送春牛
把两开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送春牛源于古老的迎春仪式。逐渐演绎成送春牛图的形式,在立春前后,由送春牛的专职人“春倌”,拿着木刻版印的春牛图逐村逐户唱送。
4、粘雀子嘴
春分这一天农民有吃汤元的习俗,还要特意包一些没馅的汤元,放在室外或田边,名曰粘雀子嘴。期盼雀子不来破坏庄稼。
5、春祭
扫墓祭祖,也叫春祭。还要举行隆重的祭祖仪式。
6、祭日
从周代,春分有历代相传祭日仪式。《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”
古人很注意春分养生
1、春天风和日丽阳光明媚,要让心胸开阔气血调畅精神旺盛。
2,御寒
这个时节要晚睡早起,多到室外活动,舒展形体,春天要特别注意御寒养阳敛阴。此时乍暖还寒,一日多变 衣服不可顿减。以免受寒伤肺。俗话春捂秋冻,适应春季气候多变的规律。
3,调节饮食
春天新陈代谢旺盛,饮食宜甘而温,多食用富含营养健脾扶阳的食养原则。宜清淡可口,春燥不宜大辛大热。多食黄绿色蔬菜,切勿食冷饮,以免伤胃损阳。
4,运动
春天空气清新,最利于吐故纳新,常言一年之计在于春,春天多锻炼会增强免疫力与抗病能力。打太极拳、慢跑、放风筝、踏青都是很好的户外活动。
春分节气吃什么?
各地习俗不同,咱们说说春分时节,按老北京的讲究吃什么吧。要吃驴打滚,为迎接今年春分节气,大厨们精工细作调配新风味,推出了复古版本。让驴打滚还原了老北京的美食体验,把炒熟炒香的黄豆面单放着,调好的红糖、桂花汁另备一份,切成条的糯米糕作为‘驴儿’,‘滚’上汁儿和豆面,这就是驴打滚儿啦,您看多形象啊!
老北京人还有吃太阳糕的习俗,太阳糕是祭日的供品,又是应节食品,又有“太阳高”的寓意,很受市民欢迎。太阳糕一般使用糯米加糖制成,上面用红曲水印上昂首金鸡像,或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。
特别一提的是北京老字号稻香村糕点,秉持:“食有时,动有节”的理念。按不同节气生产特供糕点,逢春分节气供应传统豆面卷、驴打滚、八珍糕。到谷雨节气供应春芽酥……
今年春分时节,北京饮食业老字号按照时令节气的饮食特点,精选时令鲜货果蔬,烹制春鲜菜品。设计了多道迎春菜,比如:野菜拌春笋、香椿拌豆腐、春笋烧肉、雨露芹黄、春笋鲜虾饺子……,真是春意盎然啊!大厨们匠心设计的时令菜,让春季食材保留鲜味的同时,创造出高颜值的品相。春季鲜味儿五彩纷呈亮相各家饭店餐桌。北京的朋友别错过,吃货们去尽情享受吧!
关于春分节气的相关知识,咱们就说到这里。北京黄阿姨感谢您收看,同时请您用发财的小手为我点个强烈推荐,你的家乡有什么习俗?请在我的评论区留言交流一下吧。
我将继续把二十四节气相关知识和大家分享。下期再见!
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