大家好,小宜来为大家讲解下。油炸鸡块,油炸鸡块的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备材料:鸡胸肉4块,淀粉2汤匙,百里香、葱花、盐各2茶匙,上浆料(由玉米淀粉、酒和水构成)和油。
2、将准备好的鸡胸肉去皮去筋切成2厘米见方的小块,放入一个容器中,加入淀粉、香料、葱花、盐和上浆料,用手搅拌均匀即可。
3、在油锅中,烧热适量的油,并将鸡块放入锅中,将火调小,加入适量的油,用锅铲将鸡块翻动,使油表面充分润湿,再将火调大,将鸡块炸至表面金黄,即可。
4、将炸好的鸡块捞出放到碟子上,撒上少许胡椒粉、盐等调料即可享用美味可口的油炸鸡块。
一、准备材料:
1、鸡块:鸡脯肉经剁碎成丁,新鲜鸡肉以及海鲜锅。
2、油:植物油或者向油,可以根据个人口味选择不同的食用油,即可以根据不同做法而选择不同食用油。
3、调料:盐、胡椒粉、芝麻、辣椒粉和姜末,将这些调料混合在一起,也可以自由组合一些其它调料,可以根据自己喜欢的口味决定要不要加入其它佐料。
二、制作步骤:
1、将鸡肉放入海鲜锅中,用药刀在鸡肉上刻槽,以便炸油可以更好地入味。
2、用油将鸡块炸熟后,用调料将其它材料洒在鸡块上面,再将鸡块炸熟。
3、将炸出的鸡块放入电烤箱中烘烤7-8分钟,直至表面金黄即可。
4、烤好的鸡块放入盘中拌着调料,可以直接食用,也可以拌入酸辣汁大蒜等调味料中食用。
三、营养价值及食用方法:
1、油炸鸡块具有丰富的营养价值,是非常精致的肉类食物,含有丰富的优质蛋白质及不饱和脂肪酸,可以帮助我们提供能量、增加体力、有助于再生抗衰老等等。
2、油炸鸡块的食用方法比较灵活,可以单独食用,也可以拌着酸辣汁或者各种佐料食用,伴着各种配菜一起食用,也可以配上面条、沙拉或者香蕉榴莲等等,味道非常不错。
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