今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。柠檬皮和柠檬肉的功效与作用，柠檬皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、柠檬皮可以直接吃。

2、一般情况下不用去皮，柠檬皮中富含柠檬精油，这是柠檬中很精华的部分之一。

3、柠檬24小时均可食用，不会因食用而造成变黑的。

4、但是如果担心柠檬皮太苦的话也可以把皮去掉。

5、　　柠檬的作用：　　鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

6、　　2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)。

7、　　3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

8、　　4、柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。

9、长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

10、　　5、柠檬除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

11、　　6、发电：柠檬可用于进行发电。

12、　　7、配菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。

13、　　8、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。

14、　　9、使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。

15、　　10、作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

16、　　1制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

17、　　12、使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。