大家好,小宜来为大家讲解下。陈鹏鹏（陈鹏鹏是谁这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

先不说陈鹏鹏的鹅肝好吃不好吃？论敬业精神真的挺服陈鹏鹏这个团队的。早上6点去跑步，看见陈鹏鹏的餐厅已经有工作人员在里边工作了。晚上12点去跑步，他们还在开门营业。深圳人的敬业精神真的在陈鹏鹏团队身上体现的淋漓尽致。#老易侃品牌# #陈鹏鹏# #深圳头条#

今天是结婚的第一天，晚上10点的时候，被老婆的喊叫声惊醒，我打开床单一看，吓了一大跳！

我是陈鹏鹏，居住在沿海城市，32岁，大学毕业，一个月工资8000元，日子勉勉强强，至今还是单身一人。在别人眼里，好像是一个不太健康的人，我也经常郁闷。

家里父母为成家这事一直很替我担心，给我介绍了很多对象，基本上我一个星期，两天在相亲，其实也挺郁闷的，相亲的时候都说我很好，分开之后就说不合适，我就纳闷了，既然很不错，咋又说不合适了呢？

就在今年12月份，我一个发小给我介绍了他大学同学，年龄跟我差不多，听说长得还可以，就是一直在家呆着，没有工作。我很好奇，就让我发小给安排了相亲。

她叫东梅，是家里的独生女，很漂亮，家庭富裕，唯一不好的地方就是有很多坏习惯。

第一次相亲我们在当地一家很有名的音乐餐厅里，聊得很愉快，看得出来，她对我印象还不错，我也很满意，长得又高，又漂亮。当时心里就决定了，我的老婆就是她。

后来让父母去她家提亲，第一次去的时候，她父母很客气，也很欢迎我们，同时也相中了我这位姑爷，临走前，她妈拉住我说：“东梅打小就身体弱，从来没有让她做过家务，让我答应跟东梅成家之后多照顾一下她”。当我听到这里之后，我沉默了一下，不知道为什么要跟我说这些，但又想到父母们期盼着我早日成家，也就没有想太多，也就高兴地答应了未来岳母。!

我心想，这不就是家务嘛！又没什么大不了的，不会做以后的时间里我可以慢慢教她做，毕竟现在都是男人干家务了，我只想东梅能把自己照顾得好好的，不要太让我操心就行了。

就在半个月前，我跟东梅举行了婚礼，婚后住的房子是她父母给买的，我现在还没有钱买房子。婚后第一天，岳母还在我们家，说要帮着我们做一些家务。我就没有说什么，还一个劲地感谢岳母。

她妈一直跟着我们住，日子一天一天地过去，竟然发现东梅什么都要她妈做，连最基本的刷牙洗脸都要她姨准备好东西。

而东梅不是躺在沙发上玩手机，就是躺在床上看电视，饭菜要让东梅先做好，还要把饭盛好，叫她过来吃饭。吃完饭以后，筷子一扔，就又跑去玩了，就连吃个饭都已经这样了，真不敢想象她做家务会是什么样子?

有一次我下班回家的时候，我看岳母疲惫不堪的样子，非常心疼，就私下找东梅说，看妈这么累，我们找个保姆来家吧!让咱妈轻松一点!

东梅坐在沙发上一脸不屑地说，就你那点工资怎么找保姆?

我非常生气地说:“你也不是小孩子，你是个成年人，在家一点事情都不做，都是咱妈在做，你不感到心疼吗？你觉得咱妈就是保姆?”

东梅看到我生气之后也沉默了，岳母就找到我说:“没事的，这种日子我习惯了，你们夫妻俩不要因为这件事伤了感情。”

后来，岳母家临时有点事情，要回去一趟，在临走时，一个劲地嘱咐我要照顾好东梅。

那天我工作回家，东梅也没有做晚饭，我自己进了厨房下了面条，叫东梅一起吃，没想到，她连午饭都没有吃，我想肯定是她不会做，所以宁愿挨饿，也不给自己做点吃的。吃完饭，我一个人收拾了家里，看了会书，不知不觉地睡着了。

晚上差不多10点的时候，老婆的喊叫声惊醒了我，我打开被罩一看，着实吓了我一大跳，没想到，老婆居然尿在床上了，还一个劲地叫她妈过来帮他换床单。

“你妈不是回去了吗？不要叫了，我来换吧”，我很无语地做完了这件事情，重新躺下的时候，想起了第一次去她家相亲的时候，临走路岳母跟我说的那些话，顿时五味杂全，啥都说不出来。

一整夜，我没有睡着，心里特别不是滋味。真不知道以后这日子，该怎么过下去？

你们说：我这是娶了个啥老婆？

@南叶飘飘有话要说：

听完后，我顿时不知道说什么好了，居然还有这种事情，造成现在这种情况，她父母肯定有很大的责任。你看能不能从现在开始，一点一点地培养她的自理能力，毕竟结为夫妻不容易。

#情感事务所# #我要上头条#

不出老易所料，海岸城陈鹏鹏的第一家店已经停止营业了，在他对面的陈鹏鹏潮汕店开张之后，两家店铺面对面仅差了不到20米的距离。

老易觉得陈鹏鹏这么疯狂，如果不是为了IPO，那就早晚会把原来发家的那家店关掉。#深圳头条# #老易侃品牌# #陈鹏鹏#

陈鹏鹏卤鹅店：

贵、份量少[捂脸]感觉吃不饱～～～

#春日生活打卡季##分享新生活#

深圳两大餐饮巨头乐凯撒、陈鹏鹏卤鹅饭店改名！ 两大爆品巨头更名改定位，是主打单品的企业最终宿命吗？

之前餐饮不都是专注于爆品上，聚焦。到达品类领先后，爆品及招牌菜继续迭代升级，同时对后来者采取封路吗？ 回归大品类，加大SKU，反倒分散了精力。想要样样做好，道道好吃，绝不是一般企业能做到的，两大爆品巨头这样的做法真的是正确的吗？

陈鹏鹏家这个饮品很推荐，深圳海岸城那家店哈，因为深圳机场店明显喝的不是一个味

【开餐馆，你需要一道硬菜】

问你一个问题，你餐厅里有没有一道硬菜？不要误解，我说的硬菜，不是非要大块大块肉的那种，也不是非要一大锅一大锅上桌的那种，而是一道能够代表你店铺价值或者定位的菜，我把它叫做“尖刀产品”。

千万不要说我们家的菜都是硬菜，都挺好吃的！所有的菜品都好，就是道道都平庸。假设你是开中餐厅的，川菜、湘菜、粤菜都有，没有主打，没有尖刀产品，多数会被同行淹没；假设你是宵夜拍档的，烧烤、海鲜、炒菜、粥，样样都有，样样都不出类拔萃，多数做不好生意。我有一个学员开烧烤店的，但是店里烧烤、海鲜、炒菜都有，我问他尖刀产品是什么？他一脸懵逼，什么还要尖刀产品吗？我家烧烤、海鲜、炒菜都不错呀，客人反应都很好吃呀！那生意怎么样呢？要么不温不火，要么时好时坏。果然，他店铺的生意情况不大乐观，时好时坏，好的时候累死，差的时候员工闲得打盹。

怎么解决？重新进行产品规划，找到尖刀产品，把它打成爆款！“集中优势兵力，各个歼灭敌人”、“伤其十指不如断其一指”，运用到菜品规划上，就是你要懂得聚焦，懂得精简菜品，懂得打造爆款！

为什么我们在营销策划时会塑造“尖刀菜品”的概念呢，就是因为“尖刀”代表聚焦、代表锋利、代表犀利，现在做餐饮，竞争会贯穿始终，而且会越来越激烈，你想生存下去并且比别人活得更好、更滋润，出手就该犀利！进攻是最好的防守，塑造尖刀产品就是打造犀利竞争模型的基础。对一个普普通通的餐饮创业者来说，你的店铺竞争模型没有进攻性，你怎么可能撕开市场的口子？

如果你不认可这个观点，那你细看市场，几乎现在，每一个餐饮店或者餐饮品牌能够在市场立足或者成功，背后都有一个现象级的尖刀产品。费大厨的辣椒炒肉、炊烟的小炒黄牛肉、西贝的牛大骨、茶颜悦色的幽兰拿铁、广州禄鼎记的酸菜鱼，等等，类似这样的餐饮品牌不胜枚举，即便是你周边很火的餐馆，它也有一道让客人刻骨铭心的尖刀产品。

你肯定会反驳，海底捞怎么没有尖刀产品呀？小龙坎、大龙燚怎么没有尖刀产品呀？不少宴会型餐厅怎么没有呀？也许，你还会举出周边某个餐厅没有所谓的尖刀产品照样生意火爆。的确，我承认，但你要知道，整个市场一刀切是切不了的，非此即彼、非黑即白的观点本身就是一个问题。如果深度的分析，海底捞的“服务主义”难道不是一个尖刀产品吗？小龙坎、大龙燚的颓势，难道和缺失尖刀产品无关吗？

纵观整个市场，我个人更偏向打造尖刀产品，打造犀利的竞争模型，对你绝对是一种帮助：

1、它可以凸显一个餐饮店或者一个餐饮品牌的价值；

2、客人往往会因为一道硬菜记住或者喜欢上一家餐厅；

3、尖刀产品会带动结构的变化，降本增效。

当然，万事不能绝对，为了防止看到这里的你产生误解，我必须要补充两点：

1、尖刀产品是可以变化的，它会随着定位的变化而变化，陈鹏鹏烧鹅饭起步的尖刀产品是烧鹅饭，变成陈鹏鹏潮汕菜，再用烧鹅饭做尖刀产品就不合适了。西贝的从莜面、水盆羊肉到牛大骨，也是随着定位的变化而在不停地变化尖刀产品的。

2、尖刀产品可以自我竞争，餐厅用一道尖刀产品干掉另一道尖刀产品，才能保持尖刀产品的合理性和先进性。

好了，今天就分享到这里，关于尖刀产品如何打造的问题，你可以看下方小黄车里的餐厅精准营销的八步法，里面是一整套餐厅扭亏为盈的落地方法，期望对你更好地经营自己的餐厅会有一定的帮助。我是侯守宪，关注我，一起学习更深度的餐饮知识。

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#炒股日记# #短线炒股到底能不能赚钱# 不赚最后一个铜板，转战银行股。我的逻辑很简单，闭着眼睛干，买卖果断。

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