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1、材料鸡蛋2个,白米饭1碗,牛奶15ml。
2、培根2片,番茄1个,洋葱半个。
3、大蒜4瓣,番茄酱60g,黄油25g。
4、橄榄油15ml,盐少许,胡椒粉少许做法1.将番茄切成小丁。
5、大蒜、洋葱和培根切成碎末2.鸡蛋磕入碗中3.加入牛奶和少许盐4.搅打成蛋液备用5.锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末6.再入一半的洋葱炒香7.加入番茄丁翻炒8.再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味9.即成为番茄淋酱10.锅中放入黄油20g11.小火加热熔化后。
6、加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味12.放入白米饭拌炒13.加入番茄酱翻炒均匀14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭15.取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油16.将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身。
7、让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状17.待蛋液稍凝固后18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中20.最后淋上番茄淋酱即可食用。
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