大家好,蓉蓉来为大家讲解下。甜点的做法大全（小甜点制作大全）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、蛋糕类

1、芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种常见的西式蛋糕，以芝士作为主要原料，加入适量的鸡蛋、糖、杏仁粉、植物油等制作而成。它容易消化，奶香浓郁，味美而且很柔软。

2、牛奶蛋糕：牛奶蛋糕是一种属于简单糕点，可以直接在家做的糕点，它的特点是口感清甜柔软，上色也很漂亮，有时也搭配水果，也是蛋糕中的珍贵糕点。

3、木瓜蛋糕：木瓜蛋糕是一款木瓜口味的甜品，以玉米粉为主要原料，配以新鲜木瓜，加入一定量的鸡蛋、糖、植物油等调制而成。木瓜蛋糕烘焙完毕，味道香甜，质地细腻，味蕾十分愉悦。

二、面包类

1、苹果玛芬面包：苹果玛芬面包是一种常见的面包，以面粉、牛奶、发酵粉、苹果泥、糖等为主要原料，在烤炉中慢烤制作而成，烘焙完毕后口感清新爽口，佐以特制苹果酱更增添其口感。

2、抹茶面包：抹茶面包是一种日式甜点，以面粉、牛奶、发酵粉、抹茶粉、糖炉而成，烘焙手艺推敲制成，具有清甜爽口和淡雅俏皮的特色，给人耳目一新的体验。

3、甜甜圈：甜甜圈是一种面包糕点，以面粉、牛奶、发酵粉、糖粉等为主要原料，而且它的制作方法也比较简单，先将上料揉成团，然后分成几份，先在烤架上把它们制成特殊的形状，最后再撒一层糖粉作为装饰，就可以制作出一朵完美的甜甜圈了。

三、冰淇淋类

1、牛乳冰淇淋：牛乳冰淇淋的原料是牛奶，由牛奶和糖熬成蒸馏糊，再加入奶油和蛋白质，最后低温冷却凝固成冰淇淋，口感清甜顺滑，很受欢迎。

2、巧克力冰淇淋：巧克力冰淇淋是综合了牛奶和巧克力两种原料而成，简单的只需要加入牛奶和巧克力，低温冷却凝固后，口感清甜带有香浓的巧克力味，深受大家喜爱。

3、芒果冰淇淋：芒果冰淇淋是以新鲜芒果和牛奶为主要原料，加入一定量的黄油、糖、蛋白等，低温冷却凝固后制作出来，有香醇的牛奶、细腻可口的芒果口感，味道细腻滋润，特别受欢迎。

一、蛋糕类的甜点

1、芒果奶油蛋糕：将芒果洗净切块，在锅中加入冰糖，烧至水晶状态，将切好的芒果块加入冰糖，加入清水使芒果入味。另外取一锅，把牛奶、鸡蛋及糖加入，将所有材料搅拌均匀，筛过粉，搅拌均匀后放入芒果汁中搅拌。将面糊倒入型中，放入烤箱烤制30分钟左右，到表面凹凸变绿后即可取出。取出后撒上糖衣即可食用 。

2、牛奶鲜奶油蛋糕：首先取一个锅，放入黄油、牛奶和糖，全部加热至融化，等温度慢慢降低后加入面粉，搅拌均匀，勾芡稠。将芡糊放入型中，放入烤箱烤制20分钟左右，表面熟透后即可取出。取出后涂上冰糖粉和鲜奶油混合制成的奶油，再撒上奶油谷粒，装饰即可 。

3、苹果忌廉蛋糕：取一只碗内将鸡蛋打散，放入牛奶糖和盐拌匀，再加入面粉，搅拌均匀。 在一个盘子里放入苹果片，加入牛奶、柠檬汁、糖和奶油，充分混合，再将搅拌好的面糊倒入苹果汁中，拌匀，加入忌廉，均匀搅拌即可 。将混合物放入模具中，放入烤箱烤30分钟左右，到表面微微发黄即可取出。取出后即可食用。

二、派类的甜点

1、巧克力派：首先用碗铲将巧克力切块，放入锅内搅拌，稍烧开，在加入牛奶熔化，加入动物性脂肪，搅拌均匀，熔化后搅拌均匀，再加入白砂糖，搅拌均匀。把巧克力液放入另一碗中，在加入面粉、泡打粉，搅拌均匀，最后加入烤制剂，再搅拌均匀后即可。型中注入巧克力面糊，放入烤箱烤15分钟左右，到表面微微发黄即可取出。取出后撒上小白芝麻即可食用。

2、乳酪派：同样取一碗，将奶油、乳酪及糖加入，全部搅拌均匀，再加入面粉、淀粉及泡打粉，搅拌均匀，放入模具中，放入烤箱烤制20分钟左右，到表面金黄即可取出。取出后可加入柠檬汁再撒上糖衣，装饰即可 。

3、香蕉派：取一只碗把牛奶、鸡蛋及糖混合，将所有材料搅拌均匀，筛过粉，搅拌均匀后放入芒果汁中搅拌。在一个盘子里放入香蕉片，加入牛奶、柠檬汁、糖和奶油，充分混合。拌入熔化好的黄油，再把所有混合物放入模具中，放入烤箱烤20分钟左右，表面熟透后即可取出。取出后涂上鲜奶油即可食用。

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