在中国的传统文化中，水的计量单位通常使用“升”或者“斤”，而现代计量中则更多地采用“升”和“千克”。要理解“一方水多少斤”的概念，首先需要明确这里的“方”和“斤”分别指代什么。

在古代，尤其是民间，人们习惯用“方”来表示容积，一“方”相当于一立方米。而“斤”则是质量单位，一斤等于500克。因此，“一方水多少斤”实际上是在询问一立方米水的质量是多少。

根据水的密度，在标准状况下（温度为4摄氏度时），纯水的密度约为1克/立方厘米，即1000千克/立方米。所以，一立方米水的质量大约是1000千克，换算成斤就是2000斤。

但是需要注意的是，这个计算基于的是纯净水在特定条件下的密度。实际情况中，由于水中含有溶解物质等原因，实际水的密度可能会有所变化，但这种变化对于日常生活中的计量来说可以忽略不计。

总结来说，按照标准状况下纯水的密度计算，一方水大约等于2000斤。这一概念在古代计量系统中具有重要意义，而在现代计量体系中，我们更倾向于使用“升”和“千克”这样的单位来进行精确的测量。不过，“一方水多少斤”的说法仍然保留着浓厚的文化色彩，反映了中国人对自然现象的理解与表达方式。