在家自制雪糕，不仅健康无添加，还能根据个人口味自由调配，下面是一些简单的雪糕制作方法，让你轻松享受美味。

1. 基础版牛奶雪糕

材料：

- 牛奶200ml

- 炼乳30g（可根据个人口味调整）

- 细砂糖30g

- 香草精几滴（可选）

步骤：

1. 将牛奶、炼乳和细砂糖混合在一起，搅拌至糖完全溶解。

2. 加入香草精增加风味（可省略）。

3. 把混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时以上。

4. 每隔一小时拿出来搅拌一次，重复三次，使雪糕质地更加细腻。

2. 果味雪糕

材料：

- 新鲜水果（如芒果、草莓等）200g

- 细砂糖30g

- 水或果汁适量

步骤：

1. 将新鲜水果洗净去皮切块，放入搅拌机中。

2. 加入细砂糖和水或果汁，打成果泥。

3. 将果泥倒入雪糕模具，放入冷冻室冷冻至少4小时以上。

4. 同样每小时搅拌一次，直至达到理想的质地。

3. 巧克力雪糕

材料：

- 黑巧克力100g

- 全脂牛奶200ml

- 细砂糖30g

步骤：

1. 将黑巧克力切成小块，与牛奶一起加热至巧克力完全融化。

2. 加入细砂糖搅拌均匀。

3. 待混合液冷却后倒入雪糕模具，放入冷冻室冷冻。

4. 每隔一小时搅拌一次，直至凝固。

小贴士：

- 使用高质量的原材料可以让雪糕味道更佳。

- 根据个人喜好添加坚果碎、果仁或饼干屑，增加口感层次。

- 冷冻过程中多次搅拌可以避免冰晶形成，使雪糕更加顺滑。

尝试不同的组合，享受属于自己的创意雪糕吧！