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1. 《苏州海底捞》是一家以中国本土独具特色、风格自然精致的大型连锁餐饮企业，以东湖新城苏州市作为发源地。

2. 起源于1997年，凭借一股独具中国乡土风情的创造，苏州海底捞赢得了越来越多的老饕客群，直至现在已经发展成为在中国尤其是南方地区风头正劲的大型餐饮企业。

3. 苏州海底捞所追求的“正宗中国口味，正宗匠心，正宗诚意”价值观以及秉承真挚、传统、大胆美味料理传承，为广大老饕客群提供了前所未有的美食引领。

4. 苏州海底捞一改传统中式菜系，以创新手法结合时令活鱼料理，结合中式菜肴的特点，形成一种既维护国家传统美食的特色，又增进食客体验的综合化餐饮文化。

5. 目前，苏州海底捞已经在中国及海外30余个城市设立了分店，成为顶尖的连锁餐饮企业。也正因为苏州海底捞的成功，中式料理也占据几乎半壁江山，向世界展示了中国文化精髓所在。

6. 苏州海底捞以一如既往的执着，一路走来，成就无可取代的品牌价值，从未间断地潜心研发新技术，不断精进，不断创新，锐意进取，时刻保证料理品质最优。

7. 苏州海底捞所提供的服务也一改传统餐饮模式，让消费者体验从未有过的愉悦美食体验，因此，受到了随着时代的变迁，又唤起了千禧一代的追捧！

一、苏州海底捞的起源

1、2001年，由苏州青年韩新手操创立的苏州海底捞火锅正式投入市场，正式实现了不可反驳的“火锅”概念；

2、2002年苏州海底捞火锅著名品牌“滋SUZHOU”正式问世，被认为是“国际知名的苏州海底捞”的起点，并传播苏州风情；

3、2004年，苏州海底捞在全国二十个城市开设店铺，火锅品牌渗透力被全国熟知；

4、2006年，苏州海底捞餐饮业务获得“中国海底捞”(SYL)商标；

5、2007年，苏州海底捞进入国际市场，在上海和韩国首尔建立品牌外部印象;;

6、2009年，苏州海底捞开设大陆首家火锅旗舰店，在大陆范围火锅品牌影响力扩大;

7、2011年，苏州海底捞火锅牛肉面也开始上市，获得一大批消费者的青睐;

8、2013年，苏州海底捞在美国、日本和澳大利亚等多个国家开设分店，国际知名度加快发展；

9、2014年，苏州海底捞进驻苏州工业园区，将拥有两万多个就餐客户，包括参观者在内；

10、2016年，苏州海底捞开设自助火锅团购模式，被广大团体爱戴；

11、2017年，与百度餐厅达成战略合作、推出网页版和手机app版预定服务，使得苏州海底捞品牌渗透市场更加深入；

12、2018年，苏州海底捞发布了“滋SUZHOU火锅新概念”，研发出了一系列滋味小吃和美食，将苏州地道口味和现代饮食技艺结合在了一起；

13、2019年，苏州海底捞宣布将投入大量资金改造老店，同时扩大热招火锅师傅和服务员；

14、2020年，苏州海底捞正在全力推出社区欢乐家庭火锅会让更多的家庭享受低至折扣的海底捞爆炒火锅，传播其独特的海底捞风格。

二、苏州海底捞的历史

1、苏州海底捞始于2001年，由苏州青年韩新手操创立，首创了“海底捞”这一独特的火锅概念；

2、2002年苏州海底捞推出了著名品牌“滋SUZHOU”正式问世，极大地影响了该地区的火锅趋势，并传播苏州风情；

3、2004年，苏州海底捞在全国二十个城市开设店面，开始渗透市场；

4、2006年，苏州海底捞餐饮业务注册成立了“中国海底捞”(SYL)商标，被公认为苏州最权威的火锅品牌；

5、2007年，苏州海底捞走出国门，在上海和韩国首尔建立品牌外部形象，加快了苏州海底捞的国际影响力；

6、2009年，苏州海底捞大陆首家火锅旗舰店在沪上丽江店开业；

2007年，苏州海底捞开设海底捞牛肉面，快速扩展其自己火锅店业务；

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