大家好,小宜来为大家讲解下。鲟鱼吃什么长大的,鲟鱼吃什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
据说鲟鱼从来不吃钓鱼人的饵料,能钓上来的全是锚到的,包括专门钓鲟鱼的黑坑也是一样,全靠锚的。不知道是不是真的。
很难想象这么大型的鱼类却不堂堂正正的钓上来,全是以锚鱼的方式钓上来。记得以前看钩尖江湖,有一期节目崔哥还专门到鲟鱼养殖场找饲养员了解过,原来这鱼不但嘴巴长在下面,主要是这货饭量太少了,一百多斤的鱼每天只需要吃一小把饲料就够了,还是小小粒那种。按崔哥的话说就是这货巴不得喝水长大。而要钓鲟鱼鱼钩必须够大阿,毕竟都是几十上百斤的,必须大钩粗线,而这鱼吃的东西又小,可能是这个原因吧。
而偏偏那些网红女钓手又非常喜欢钓这鱼,好像我知道的女钓手都钓过这鱼,可能都喜欢看美女钓巨物那刺激的场面吧。
有没有钓过鲟鱼的大师来说说是不是这个情况,钓鲟鱼就没有正口的?
我是没钓过这鱼,毕竟要钓这鱼应该收费不低#佳钓尼橙小白来了# #我的宝藏兴趣#
鲟鱼不仅鱼子酱名贵,鲟鱼肉也是异常美味,可是肉虽美味鱼难养,看看这巨兽,一条足有几百斤,像头母猪,大概有30年了,成长非常缓慢,而且食谱更是刁钻,普通鱼食它是不吃的,要么吃小活鱼追着啃[捂脸]要么来私鱼订制[泪奔]吃专门配制的鲟鱼饲料[打脸]恰巧我来的时候碰上工人喂养鲟鱼,提着一大桶饲料用大勺挖了往池中抛洒,我追上去从桶里拿了几粒,发现这鱼食真粗大,像切断的古巴雪茄,软硬适中,凑近一闻,浓浓的鱼腥味,应该是杂鱼为主料添加其他辅料制作而成,像是海鱼,闻起来很鲜美那种腥壕味[笑哭]
昨晚鲟鱼宴上一鱼二十四吃的花式鲟鱼,就来自这些绿野之间的养殖基地。梵净山脚下的江口县,是贵州鲟鱼养殖第一县,地下水资源储量有23.99亿立方米,天然就有养殖优势。
一条鲟鱼的背后,是贵州优良水质的依托,贵州冷水年径流量259亿立方米,水温常年恒定在18℃至22℃之间,是冷水性鱼类生长的好环境。事实上,除了鲟鱼,贵州处处有好鱼,从红枫湖到万峰湖,处处都是天地之间的大鱼塘。
摄影/@壹米网线
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难怪鲟鱼这么好吃呢,原来在鲟鱼的背后,是贵州优良水质的依托,贵州冷水年径流量259亿立方米,水温常年恒定在18℃至22℃之间,是冷水性鱼类生长的好环境。
鲟鱼可以有好多种吃法,挺贵州的朋友说一条鲟鱼可以二十四种做法。我平常也就吃点红烧,清蒸,别说吃了,见我都没见过二十四种。
贵州的水质好啊!恒温的环境,鱼类才能更好的生长!!!
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会烧菜的国际巨轮船长!
李船长笔记北京鑫裕盛船舶管理有限公司船长 优质生活领域创作者
花一百多元吃早餐贵不贵?李船长蓄谋已久的广式早茶和红烧鲟鱼!
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预防心血管疾病,在饮食方面,注意6个方面。
1.轻体力活动健康成年人每天食盐不超过5克。
2.健康成年人每天摄入水果200-350克。
3.补充ω-3脂肪酸。
ω-3脂肪酸包括十八碳三烯酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等。
日常可常吃富含脂肪的鱼类和藻类,如鲱鱼,鲑鱼,鳗鱼,海虾和鲟鱼等。
4.原味坚果每天一小把,约10克(净重)。
5.成年人每天摄入全谷物和杂豆类(红豆、绿豆、芸豆等)50克-150克(生重)。
全谷物是指未经精细加工,仍保留胚乳、胚芽、谷皮及天然营养成分的谷物。包括全小麦、糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、薏米、玉米等食物。
6.最好每天吃5种蔬菜包含3种以上的颜色,一般成人每天蔬菜摄入量为生重500克左右。
鲟鱼的骨头就是脆骨类,久炖即可软烂Q弹,这也是我爱吃鲟鱼的原因。
科普启示录优质科学领域创作者
满汉全席里有一道菜,叫做“琉璃鱼骨”,也就是用鱼骨头做的一道菜,而且要用10年以上的鲟龙鱼的骨头才行,它和普通鱼骨有什么区别? 说起中国美食,那不能不提满汉全席,它原本是起源于扬州的官场菜,只不过后来成为了清朝宫廷盛宴的专用名词,是宫廷菜和地方菜完美结合的典范。 而在满汉全席当中,有一道菜使用鱼骨头做的,叫做“琉璃鱼骨”。我们知道鱼骨就是鱼的骨头,虽然平时吃鱼的时候大多数人都会将鱼骨丢弃,但有不少人也会用鱼骨做菜。 小编上网一搜,发现鱼骨竟然和熊掌、犴鼻、鹿尾、豹胎、猴头菇等东西一样,都属于满汉全席中的珍品,可是鱼骨做菜能有多稀奇? 虽然觉得鱼骨做菜有点不够“高端大气上档次”,但回想了一下国宴中的“开水白菜”,这琉璃鱼骨想必也不同寻常。 网上几乎没有制作鲟龙鱼骨的文字教程,唯一有一位美食博主对其进行了还原,看了他的视频之后,小编才知道为什么这道菜能够位列满汉全席中。 首先制作这道菜,需要的鱼骨必须是10年以上鲟龙鱼的龙骨,因为此时的鲟龙鱼体型会比较大,而且只要头部的那一块龙骨。 鲟龙鱼大家肯定不陌生,在世界各地几乎都有这种鱼,用它的鱼卵做成的鱼子酱,更是深受欧洲贵族以及上层社会人士的喜爱,价格不菲,又因为富含17种氨基酸以及其他微量元素,也被称为“黑色黄金”。 据悉,即便是最便宜的鲟鱼的鱼子酱,一罐容量为30g的鱼子酱也能卖300-450元,当然现实中绝不可能那么便宜,如今欧洲最贵的鱼子酱是欧洲鳇鲟鱼子酱,1斤就要9万多人民币,堪称鱼子酱中的奢侈品。 而鲟龙鱼可不光只有鱼子酱珍贵,作为活了2亿多年的古老淡水鱼类,堪称鱼类活化石,也是所有鱼类中营养价值最高的。它的体型巨大,至少都有2-3米长,有的可以长到7-8米,体重在200-1000公斤之间。 要是体型小一些的鲟龙鱼,其肉质甚至比著名的三文鱼还要好,做成的生鱼片鲜嫩爽滑,在古代一直都是皇家贡品。而鱼脑、鱼皮、鱼胶、鱼筋、内脏甚至是鱼骨,在中国厨师手中也都是做菜的好材料。 著名的《鲟龙宴》就是全用鲟龙鱼为材料做成的,其中共有8道菜,包括“琉璃鱼骨”。 并非是鲟龙鱼身上所有的鱼骨都可以制作这道菜,必须是鱼头中的那一块软骨。美食博主将其拿出来的时候可以看到,龙骨宛如一把比较短的宝剑,或者说匕首,骨色润黄,上面还有一些纹路,看起来像极了刻在了龟壳上的甲骨文。 之后要用牛骨、羊骨、鹿骨、驴骨、甲鱼骨、飞龙骨(一般指哺乳动物的骨头,可能是猪骨)、乌鸡骨和鹌鹑骨这9种骨头熬制浓汤,这一步和开水白菜也有着异曲同工之处。 熬出来的浓汤将油脂过滤后,只需要加入适当的盐,就可以将鱼骨放进去小火煨煮2个小时。在这个过程中,原本坚硬的鱼骨会逐渐变软,吸满汤汁,看起来就像是脆骨一样,只不过口感更加软糯。 之后将龙骨捞出来,然后将藏红花水和水淀粉过滤倒入汤汁中调制一个芡汁,最后浇到龙骨上,这道菜就算得大功告成了。 此时的鱼骨晶莹剔透,宛如琉璃,看起来好像充满了胶质,入口即化,普通鱼的软骨根本达不到这样的口感,美食博主曾引用了一本书中的句子表达这道菜的口感:食之可销凡人三魂七魄,可见鸿蒙海上楼台,一品可见天下绝味。 中国人讲究吃,饮食文化博大精深。不少曾难得一见的宫廷菜,其实在发展的过程中,都以其他的面貌出现在家庭的餐桌上。大家不妨想一想,家里熬鱼骨汤的步骤,和玲珑鱼骨差别有多大呢?只不过是材料不同罢了。不过这些材料制作出的鱼骨,倒也的确担得上“琉璃”之名。#头条创作挑战赛##我要上头条##琉璃鱼骨##满汉全席##美食##鲟鱼##鲟龙鱼#
这TM不是倒放,我把这条鲟鱼吃了![抠鼻]
昨晚鲟鱼宴上一鱼二十四吃的花式鲟鱼,就来自这些绿野之间的养殖基地。梵净山脚下的江口县,是贵州鲟鱼养殖第一县,地下水资源储量有23.99亿立方米,天然就有养殖优势。
应该说鲟鱼是硬骨鱼类,不过其骨中软骨居多),需要生活在冷水中。铜仁有很多泉眼,水温常年保持在18~22℃之间,适合鲟鱼的生长。这个养殖基地年产鲟鱼1000吨,外购来的受精卵孵化育苗,然后在大池里养到收货。整鱼食用的用要年多的时间长到两三斤;做鲟鱼宴的需要一二十斤,两三年也就能长到;取鱼籽做鱼子酱的,需要至少七年长到两三百斤以上
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