今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。月饼的种类和做法，月饼的种类相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

2、2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。

3、以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。

4、口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

5、3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

6、4、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。

7、有清润、健胃、美颜功能。

8、5、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。

9、有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

10、6、保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

11、7、榨菜月饼：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。

12、含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。

13、吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

14、参考资料来源：百度百科-月饼。

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