今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。松花蛋的营养价值和危害,松花蛋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料主要材料:鸡蛋或鸭蛋。
2、配料:有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
3、2、做法①把鸭蛋洗干净待用。
4、②先将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了。
5、③把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
6、④存放大约两个月的时间,皮蛋就腌制好了。
7、⑤将蛋壳剥去即可食用。
8、3、展示。
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