【简单又好吃的点心做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢在家做一些简单又美味的小点心，既能满足味蕾，又能节省时间。下面是一些制作简单、味道不输外面的点心做法，适合新手尝试，也适合忙碌时快速上手。
一、
想要做出既简单又好吃的点心，关键在于选材新鲜、步骤清晰，并掌握一些小技巧。以下推荐几种常见的点心类型，包括饼干、蛋糕、蒸点等，每种都附有详细的材料和步骤说明，方便读者轻松操作。
二、表格展示
| 点心名称 | 所需材料 | 制作步骤 | 小贴士 |
| 芝麻饼干 | 低筋面粉150g、黄油80g、糖粉50g、芝麻适量 | 1. 黄油软化后加糖粉打发； 2. 加入面粉揉成面团； 3. 搓成小球压扁，撒芝麻； 4. 烘烤170℃ 15分钟。 | 面团可冷藏松弛更易操作 |
| 红糖发糕 | 红糖50g、糯米粉100g、粘米粉50g、酵母3g | 1. 红糖加水融化，加入酵母； 2. 混合糯米粉和粘米粉； 3. 静置发酵至两倍大； 4. 蒸20分钟即可。 | 发酵时间根据温度调整 |
| 奶香小馒头 | 高筋面粉200g、牛奶100ml、酵母3g、糖20g | 1. 牛奶温热后加酵母溶解； 2. 混合面粉、糖、酵母； 3. 揉面后发酵至两倍大； 4. 整形后蒸15分钟。 | 可加入奶粉增加奶香味 |
| 蛋挞皮 | 低筋面粉100g、黄油60g、盐1g、水50ml | 1. 黄油切块与面粉混合； 2. 加入盐和水揉成面团； 3. 冷藏30分钟后擀开； 4. 填入蛋液烘烤。 | 面团要冷藏更易操作 |
| 红豆酥 | 低筋面粉150g、黄油80g、红豆沙适量 | 1. 黄油与面粉混合成油酥； 2. 面团包入油酥后反复折叠； 3. 分剂包入红豆沙； 4. 烘烤180℃ 15分钟。 | 折叠次数越多层次越丰富 |
三、结语
简单又好吃的点心并不难做，只要掌握基本的材料搭配和操作步骤，就能轻松做出让人满意的甜点。无论是作为下午茶还是早餐，这些点心都能带来满满的幸福感。动手试试吧，享受烘焙的乐趣！