【白露时节吃什么】白露是二十四节气之一，通常出现在每年的9月7日或8日，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，昼夜温差加大，空气湿度降低。此时，人们在饮食上应顺应自然变化，注重滋阴润燥、健脾养胃。以下是一些适合白露时节食用的食物及建议。
一、白露时节饮食原则
1. 滋阴润燥：白露后气候干燥，易伤肺阴，宜多吃滋润食物。
2. 健脾养胃：秋季脾胃功能较弱，适当食用易消化、温补的食物有助于增强体质。
3. 防寒保暖：早晚温差大，注意饮食不宜过凉，避免刺激肠胃。
4. 适量进补：可适当食用一些温补类食材，如山药、莲子、红枣等。
二、白露时节推荐食物一览表
| 食物名称 | 功效与作用 | 推荐吃法 |
| 梨 | 润肺止咳，生津解渴 | 生吃、煮水、炖汤 |
| 山药 | 健脾养胃，增强免疫力 | 炖汤、炒菜、蒸食 |
| 莲子 | 养心安神，健脾止泻 | 煮粥、炖甜品 |
| 红枣 | 补气养血，调和脾胃 | 煮粥、泡茶、炖汤 |
| 白果 | 止咳化痰，润肺养颜 | 炖汤、炒菜（需去芯） |
| 芝麻 | 补肝肾，润肠通便 | 炒香后加入粥中或做点心 |
| 蜂蜜 | 润燥养颜，清热解毒 | 温水冲服、搭配水果 |
| 南瓜 | 健脾消食，富含维生素 | 炒菜、煮粥、蒸食 |
| 银耳 | 滋阴润肺，美容养颜 | 红糖银耳羹、炖汤 |
| 菊花 | 清热解毒，明目降火 | 泡茶、煮粥 |
三、注意事项
- 白露时节虽适合进补，但应根据个人体质选择合适的食物，避免过度滋腻。
- 多喝温水，保持体内水分充足，预防秋燥。
- 注意饮食卫生，避免食用不洁或变质食物。
综上所述，白露时节的饮食应以“润”为主，兼顾“养”，合理搭配食材，才能更好地适应季节变化，保持身体健康。