【豆腐皮每100克含量表】豆腐皮是一种常见的豆制品，因其口感细腻、营养丰富而受到广泛喜爱。它不仅富含蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，是素食者和健康饮食者的重要食材之一。为了更直观地了解豆腐皮的营养价值，以下是一份“豆腐皮每100克含量表”，帮助大家更好地掌握其营养成分。
豆腐皮每100克含量表（单位：克或毫克）
| 项目 | 含量 |
| 能量 | 350 kcal |
| 蛋白质 | 16 g |
| 脂肪 | 18 g |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 钙 | 350 mg |
| 铁 | 3.5 mg |
| 镁 | 45 mg |
| 钾 | 200 mg |
| 维生素B1 | 0.1 mg |
| 维生素B2 | 0.2 mg |
| 维生素E | 2.5 mg |
豆腐皮作为高蛋白、低脂肪的植物性食品，非常适合日常食用。每100克豆腐皮大约提供350千卡的能量，其中蛋白质含量较高，有助于肌肉生长与修复。同时，它也含有丰富的钙质，对骨骼健康有积极作用。不过，豆腐皮的脂肪含量也不低，建议适量食用，避免摄入过多油脂。
在膳食搭配上，豆腐皮可以用来制作凉拌菜、炒菜或汤品，既美味又营养。对于追求健康饮食的人群来说，合理利用豆腐皮的营养价值，能够为身体提供更多支持。
总体来看，豆腐皮是一种值得推荐的健康食材，尤其适合注重蛋白质摄入和素食人群。但需要注意的是，不同品牌或制作工艺可能会导致营养成分略有差异，建议根据实际产品标签进行参考。