【去延吉一定要吃的特色美食有哪些】延吉，作为中国东北地区的一个重要城市，以其独特的朝鲜族风情和丰富的美食文化而闻名。尤其是延吉的韩式料理、烧烤、冷面、泡菜等，深受游客喜爱。如果你计划前往延吉旅游，一定不能错过这些地道的特色美食。
以下是一些在延吉非常值得一试的特色美食，结合了本地人推荐和游客口碑，帮助你更好地规划行程：
一、
延吉的美食以朝鲜族风味为主，融合了东北菜的特点，口味独特，种类丰富。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅，都能找到让人回味无穷的美味。以下是延吉最具代表性的几道美食，涵盖了主食、小吃、饮品等多个类别，适合不同口味的游客体验。
二、延吉必吃特色美食一览表
| 序号 | 美食名称 | 简介 | 推荐理由 |
| 1 | 延吉冷面 | 用牛肉汤或鸡汤熬制，搭配黄瓜丝、鸡蛋、辣椒酱等，口感清爽开胃 | 延吉冷面是当地最具代表性的特色之一 |
| 2 | 韩式烤肉 | 选用优质五花肉、牛排等，搭配生菜、辣白菜、大酱等一起食用 | 延吉的烤肉店众多，味道正宗 |
| 3 | 泡菜火锅 | 以辣白菜为主料，加入豆腐、粉丝、肉类等，酸辣开胃 | 韩国传统菜肴，适合喜欢辣味的食客 |
| 4 | 烧酒/米酒 | 延吉的烧酒（如“海特”）和米酒（如“新安”）是当地人常喝的饮品 | 配合烧烤或冷面，口感更佳 |
| 5 | 肉串 | 各种肉类串烧，如鸡翅、羊肉串、牛肉串等，外焦里嫩 | 街头小吃的代表，价格实惠 |
| 6 | 石锅拌饭 | 用石锅加热，米饭与各种蔬菜、肉类混合，香气扑鼻 | 韩式经典主食，营养均衡 |
| 7 | 水果冷面 | 在传统冷面基础上加入水果，口感更加清爽 | 延吉特有的变种，适合夏季食用 |
| 8 | 韩式炸鸡 | 外酥里嫩，搭配甜辣酱或原味酱，是年轻人最爱的小吃 | 延吉的炸鸡店很多，味道很地道 |
| 9 | 辣白菜 | 用白菜腌制而成，酸辣开胃，是韩国餐桌上常见的配菜 | 延吉的辣白菜制作讲究，口感更细腻 |
| 10 | 花样煎饼 | 有土豆饼、韭菜饼、鸡蛋饼等多种口味，是延吉人日常的主食之一 | 口感香脆，适合搭配饮品食用 |
三、小贴士
- 延吉的美食街集中在延边大学附近或光明街一带，建议多走走看看，发现更多隐藏的美食。
- 如果是第一次来延吉，可以选择一些口碑较好的餐厅，比如“延边老街”、“金日成餐厅”等。
- 尝试当地特色时，可以适当点一些小菜，感受朝鲜族饮食文化的多样性。
无论是为了品尝地道美食，还是为了体验延吉的文化氛围，这里的每一道菜都值得细细品味。希望这份清单能为你的延吉之旅增添一份美味的回忆！