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＃文学艺术交流＃茭子鱼鱼，是山西忻州的传统美食，现在成为改善伙食的杂粮主食。

再喝上一碗猪杂碎，真是美味可口，也是忻州人最爱吃的杂碎茭子鱼。

凡是外地的客人来忻州都要品尝一下忻州的传统美食。

也成为当地老百姓养家糊口的主要来源，有的老扳从街边摆摊，发展到租房经营，过着老扳的生活，整天饭店里宾客满座，尽管是疫情的影响，饭店里照吃不顾的人大有人在！。

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