大家好,小宜来为大家讲解下。鸡蛋糕的做法大全（鸡蛋糕做法，家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、准备材料&步骤

1.材料准备：蛋糕面粉、糖粉、鸡蛋、软油、酵母粉、牛奶、糖油、淡奶油、水果

（如菠萝、樱桃、蓝莓等）。

2.步骤：

（1）首先，将面粉、糖粉、酵母相互混合；

（2）其次，打入鸡蛋，和软油混合打发成糊状；

（3）锅内，加入牛奶，糖油和淡奶油小火加热至沸腾；

（4）取出，加入到面糊中；

（5）将糊状分成两部分，将水果分别加入其中；

（6）将两部分糊状拌和均匀，放入模型中；

（7）放入烤箱中160摄氏度烤40分钟左右即可。

二、改进步骤

1.步骤：

（1）首先，将面粉过筛；

（2）将面粉、糖粉、酵母相互混合；

（3）打入鸡蛋，搅拌至均匀；

（4）配制软油糊，再与面粉混合均匀；

（5）锅内，加入牛奶、糖油和淡奶油，煮至沸腾；

（6）把煮好的牛奶倒入之前准备好的面糊中；

（7）将糊状分成两部分，将水果类糖果、湿米糊或者芒果酱加入其中；（8）将两部分糊状拌和均匀，放入模型中；

（9）放入烤箱中160摄氏度烤40分钟左右，完成棒棒的蛋糕。

一、准备材料

1、鸡蛋：3个

2、细砂糖：120克

3、低粉：80克

4、白醋：少许

5、牛奶：30克

6、植物油：70克

二、制作过程

1、将鸡蛋敲打与砂糖加入搅拌器，然后搅拌均匀。

2、将低粉放入一个容器中，加入白醋，然后搅拌均匀。

3、将第一步所制作的鸡蛋液加入第二步制作的低粉液中，再加入牛奶搅拌均匀，形成蛋糕糊。

4、将植物油加入蛋糕糊，再搅拌均匀。

5、将蛋糕糊倒入模具，放入预热烤箱，中火180度，烤20-25分钟即可。

6、将做好的蛋糕从模具中取出，放在锅底搁置稍冷，用刀在蛋糕上切开，细款用铲子即可完成蛋糕装饰。

7、最后可在蛋糕上添加水果或糖霜即可装饰漂亮。

本文鸡蛋糕的做法大全（鸡蛋糕做法，家常到此分享完毕，希望对大家有所帮助。