【虾有哪些品种】虾是一种广泛分布于全球水域的经济性水产品，种类繁多，根据其生长环境、体型特征及用途不同，可以分为多个类别。了解不同种类的虾，有助于我们在食用、养殖或科研中做出更合适的选择。以下是对常见虾类品种的总结。
一、按生长环境分类
| 分类 | 代表品种 | 特点 |
| 海水虾 | 对虾（如明虾、斑节对虾） | 常见于沿海地区，肉质鲜美，是主要的经济虾种 |
| 淡水虾 | 青虾、罗氏沼虾 | 多栖息于河流、湖泊等淡水区域，适应性强 |
| 河口虾 | 虾蛄、梭子蟹虾 | 生活在咸淡水交界处，具有较强的耐盐能力 |
二、按体型与经济价值分类
| 类型 | 代表品种 | 特点 |
| 大型虾 | 中国对虾、南美白对虾 | 体型大，产量高，适合大规模养殖 |
| 中型虾 | 罗氏沼虾、青虾 | 体型适中，适合家庭养殖或小规模捕捞 |
| 小型虾 | 虾蛄、卤虾 | 体型较小，常作为休闲渔业对象或加工原料 |
三、按食用价值与市场常见度分类
| 类型 | 代表品种 | 特点 |
| 高档食用虾 | 日本对虾、北极虾 | 肉质细腻，口感好，价格较高 |
| 普通食用虾 | 中国对虾、南美白对虾 | 价格适中，市场需求大 |
| 加工用虾 | 斑节对虾、墨吉对虾 | 常用于冷冻、腌制、罐头等加工产品 |
四、按生物学分类（科属）
| 科属 | 代表品种 | 特点 |
| 对虾科 | 明虾、南美白对虾 | 全球广泛养殖，经济价值高 |
| 梭子蟹科 | 梭子蟹虾 | 体型较大，肉质紧实 |
| 虾蛄科 | 虾蛄 | 形态独特，常被称为“海蟑螂” |
五、其他特色虾类
| 品种 | 特点 |
| 虾蛄 | 外形类似螃蟹，生活在潮间带，常被当作野味 |
| 水蚤虾 | 体型极小，多为浮游生物，常作为鱼苗饵料 |
| 龙虾 | 体型巨大，属于甲壳纲，与普通虾有较大区别 |
总结
虾的种类丰富，从海水到淡水、从大型到小型、从食用到加工用途各不相同。常见的虾类包括对虾、罗氏沼虾、青虾、南美白对虾等，每种虾都有其独特的生态习性和经济价值。了解这些品种，有助于我们更好地选择适合的虾类进行养殖、采购或食用。