【血腥玛丽配方】“血腥玛丽”是一款经典的鸡尾酒，以其独特的风味和丰富的层次感深受许多饮酒爱好者的喜爱。它不仅口感复杂，而且在调制过程中可以根据个人口味进行调整，非常具有创意性。以下是对“血腥玛丽配方”的总结与详细说明。
一、总结
“血腥玛丽”是一种以伏特加为基础的鸡尾酒，主要由番茄汁、柠檬汁、辣酱、香料等调制而成。它的味道酸爽、微辣，带有浓郁的番茄香气，适合喜欢刺激口感的人群。不同地区的版本略有差异，但核心成分基本一致。
二、配方表格
| 成分 | 用量（毫升） | 说明 |
| 伏特加 | 45 | 基础酒，提供酒精度 |
| 番茄汁 | 90 | 提供主要风味和颜色 |
| 柠檬汁 | 15 | 增加酸味，平衡口感 |
| 辣椒酱（如Tabasco） | 3-5滴 | 增加辣味，根据口味调整 |
| 芥末酱 | 1小勺 | 增加辛辣和层次感 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加香气和辣味 |
| 酱油（可选） | 1小勺 | 增加咸鲜味，部分地区常用 |
三、制作步骤
1. 准备杯子：选用高球杯或长饮杯，加入冰块至约2/3满。
2. 倒入伏特加：将伏特加缓缓倒入杯中。
3. 加入番茄汁：接着倒入番茄汁，搅拌均匀。
4. 加入柠檬汁：挤入新鲜柠檬汁，提升酸度。
5. 调味：根据个人喜好加入辣椒酱、芥末酱、盐和黑胡椒。
6. 搅拌：用长匙轻轻搅拌，使所有成分混合均匀。
7. 装饰：可用芹菜杆、橄榄、柠檬片等装饰杯口，增加视觉效果。
四、小贴士
- 可根据个人口味调整辣度，比如使用不同品牌的辣椒酱。
- 使用新鲜番茄汁比罐装更佳，风味更自然。
- 若喜欢更浓稠的口感，可加入少量蛋清摇匀。
- “血腥玛丽”常作为早餐鸡尾酒，搭配熏肉、鸡蛋等食物食用更佳。
通过以上配方和步骤，你可以在家中轻松调制出一杯地道的“血腥玛丽”。无论是独自享用还是与朋友分享，都能带来独特的味觉体验。